Sastāvdaļas:
100 g sviesta, 2 olas, 150 g cukura, 200 g miltu, 100 ml kefīra, 1 t.k. cepamā pulvera, 1 ēd.k. vaniļas cukura, 1 ēd.k. svaigi spiestas citrona sulas, 100 g šokolādes
Lielā bļodā saputo sviestu ar cukuru un vaniļas cukuru. Pa vienai liek klāt olas. Samaisa miltus ar cepamo pulveri un pamīšus ar kefīru pievieno sviesta masai. Ar nazi sakapā šokolādi rupjos gabalos un iejauc mīklā.
Uzsilda cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai.
Mīklu pilda formiņās, lai būtu aizpildītas 3/4 formas, jo cepoties kēksiņi pacelsies. No šī mīklas daudzuma sanāks aptuveni 12 kēksiņi.
Cep 30- 35 min.
Atdzesētus kēksiņus var pārklāt ar glazūru (recepti skatīt šeit).
Lai labi garšo!
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru