Sastāvdaļas:
2 olu baltumi, glāze cukura, 1/2 glāze ūdens
Mazā katliņā sajauc ūdeni ar cukuru un liek uz plīts vārīties. Karsē 10 minūtes, bet nemaisa. Saputo olu baltumus stingrās putās, turpinot kulšanu, tievā strūkliņā pievieno karsto sīrupu. Puto 5-8 minūtes, līdz glazūra vairs nav karsta.
Šo glazūru izmanto cepumu, kēksu un kūciņu dekorēšanai.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru