Sastāvdaļas:
300 g cepumu, 100 g riekstu, 3 ēd.k. kakao pulvera, 50 g sviesta, 1/2 glāzes piena, 5 ēd.k. cukura, 1 ēd.k. brendijaKatliņā liek sildīties pienu kopā ar sviestu, tikmēr sajauc cukuru ar kakao un pievieno pienam. Kad sviests ir izkusis, ņem nost no uguns un pielej brendiju vai kādu citu stipro alkoholu (es šoreiz izmantoju Melno balzāmu).
Sasmalcina riekstus un cepumus. Atstāj 4 ēd.k. sasmalcināto cepumu, bet pārējos kopā ar riekstiem pievieno piena masai. Kārtīgi samaisa un ar rokām veido bumbiņas mandarīnu lielumā. Masa var būt nedaudz lipīga. Gatavās bumbiņas novieto ledusskapī uz 30 min, lai sastingst. Tad ņem ārā, pielabo formu un apviļā cepumos.
Lai labi garšo!
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru