pirmdiena, 2013. gada 25. februāris

Šampinjonu un puravu pīrāgs


Sastāvdaļas:
10 šampinjoni, puravs (aptuveni 10 cm), 180 g kausētā siera, 2 olas, malts muskatrieksts
mīklai- pa 100 g siera, sviesta, miltu

Vispirms gatavo mīklu. Sarīvē sieru un samīca kopā ar sviestu un miltiem. Ietin pārtikas plēvē un uz 30 min novieto ledusskapī. Pēc tam ieklāj formā (24 cm ø), sadursta ar dakšiņu un cep cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā 8 minūtes.
Šampinjonus sagriež četrās daļās, puravu sasmalcina. Nedaudz sakuļ olas ar muskatriekstu, pievieno kausēto sieru.
Uz izceptās pamatnes liek šampinjonus un puravus, pārlej ar olu masu un liek cepties 180 grādu temperatūrā uz 30 minūtēm.
Lai labi garšo!

Nav komentāru:

Ierakstīt komentāru