300 g miltu, 3 ēd.k. kliju, 50 g brūnā cukura, 3 ēd.k. cukura sīrupa, 3 ēd.k. sviesta, 250 ml piena, 1 ola, 2 t.k. cepamā pulvera, 1 banāns, 100 g biezenī saspaidīta cepta ķirbja, 50 g rozīņu
Uz lēnas uguns karsē cukura sīrupu ar sviestu līdz sviests ir izkusis. Atdzesē. Bļodā sajauc miltus, klijas, cepamo pulveri un brūno cukuru, pievieno pienu, rozīnes, sakultu olu un atdzisušo sīrupu. Iemaisa ķirbi un saspaidītu banānu.
Sakarsē krāsni. Mīklu pilda veidnēs nedaudz vairāk par pusi, jo kēksi cepoties pacelsies. No šī mīklas daudzuma iznāks 12 kēksiņi.
Cep 30 min pie 180 grādiem. Gatavību pārbauda iedurot koka irbulīti, ja mīkla nelīp klāt- gatavs.
Lai labi garšo!
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru