Sastāvdaļas:
1 kg cūkgaļas (es izvēlos kakla karbonādi), 1 citrons, 4 ēd.k. adžikas, sāls, pipari
Gaļu sagriež nelielos gabalos (aptuveni mandarīnu lielumā) un ievieto bļodā. Pārlej ar sulu no viena citrona, pievieno adžiku un garšvielas. Ar rokām izmīca tā, lai marināde tiktu klāt katram gaļas gabalam, pārsedz trauku ar pārtikas plēvi un novieto ledusskapī uz vismaz vienu stundu.
Šašliku cep uz karstām oglēm vai grilla, ik pa laikam apgriežot, līdz gatavs.
Lai labi garšo!
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru