Sastāvdaļas:
3 olu dzeltenumi, 1 ēd.k. cukura, 300 ml piena, 200 g iebiezinātā piena ar cukuru, 150 ml degvīna
Uzkarsē pienu, tikmēr sakuļ olu dzeltenumus ar cukuru. Karsto pienu lej olu masā, samaisa un liek karsēties ūdens peldē līdz masa kļuvusi tik bieza kā krējums. Ņem nost no uguns.
Svarīgi! Olu masa jākarsē uz mazas liesmas un bieži jāmaisa, lai nesaiet ziedos!
Iemaisa iebiezināto pienu un izkāš caur marli, lai nepaliktu kunkuļi.
Pievieno degvīnu un pilda pudelē. Uzglabā ledusskapī. No šīs receptes iznāk aptuveni 0,5 l garda liķiera.
Lai labi garšo!
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru